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L’aglio nero è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia.

Grazie al processo di maturazione l’aglio bianco polesano DOP diventa nero e acquisisce nuove fragranze ed è estremamente digeribile: sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.

Nato in Corea è arrivato in Europa, diventando un ingrediente fondamentale nella cucina contemporanea d’Occidente.
Famoso anche per le sue proprietà salutistiche, in particolare per la presenza di antiossidanti nonché  per la proprietà di regolare il colesterolo nel sangue.

Adatto anche per diete vegane e senza glutine.

Maggiori informazioni

Disponibile

Formato
60 Gr

Ingredienti:
Aglio Nero prodotto da aglio polesano DOP.

Valori nutrizionali:
(valori medi per 100 gr. di prodotto) Kcal 189 – proteine 9,8 – carboidrati 32 di cui zuccheri 32 – grassi 0 di cui saturi 0 –  fibra alimentare 11 – sale 0,04

Consigli d’uso:
Può essere abbinato crudo ad ogni piatto, può essere usato per condire pasta e risotti.
Schiacciando gli spicchi d’aglio ed aggiungendo olio, si può fare una crema deliziosa e delicata adatta a carne, pesce, formaggi o per arricchire insalate e legumi.

 

Brand

Umami

Formato

60 gr

Dove si butta

Plastica

Marca

Umami

COD: Umami01 Categoria: Tag: , , ,