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L’aglio nero è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia.
Grazie al processo di maturazione l’aglio bianco polesano DOP diventa nero e acquisisce nuove fragranze ed è estremamente digeribile: sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.
Nato in Corea è arrivato in Europa, diventando un ingrediente fondamentale nella cucina contemporanea d’Occidente.
Famoso anche per le sue proprietà salutistiche, in particolare per la presenza di antiossidanti nonché per la proprietà di regolare il colesterolo nel sangue.
Adatto anche per diete vegane e senza glutine.
Formato
90 Gr
Ingredienti:
aglio nero Italiano (50%), acqua, olio di oliva
Modalità di conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Valori nutrizionali:
(valori medi per 100 gr. di prodotto) Kcal 247: grassi 17 g di cui acidi grassi saturi 2,7 g – carboidrati 16 g di cui zuccheri 16 g – proteine 4,9 g – sale 0,02 g
Consigli d’uso:
Può essere abbinato a carne, pesce, formaggi o per arricchire insalate e vellutate.
90 gr
Plastica, Vetro
Umami
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