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L’aglio nero è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia.
Grazie al processo di maturazione l’aglio bianco polesano DOP diventa nero e acquisisce nuove fragranze ed è estremamente digeribile: sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.
Nato in Corea è arrivato in Europa, diventando un ingrediente fondamentale nella cucina contemporanea d’Occidente.
Famoso anche per le sue proprietà salutistiche, in particolare per la presenza di antiossidanti nonché per la proprietà di regolare il colesterolo nel sangue.
Adatto anche per diete vegane e senza glutine.
Formato
120 Gr
Ingredienti:
aglio nero Italiano (20%), sale marino italiano (80%)
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Valori nutrizionali:
(valori medi per 100 gr. di prodotto) Kcal 39: grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0 g – carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 6,4 g – proteine 2 g – sale 80 g
Consigli d’uso:
Perfetto su piatti di carne, pesce, per insaporire primi, insalate e vellutate.
120 gr
Plastica, Vetro
Umami
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